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扎金花下载:创新之处在于我们使用了更丰富的食材

时间:2022/8/13 14:01:56  作者:  来源:  浏览:30  评论:0
内容摘要:中卫市中宁县是“枸杞之乡”。近年来,中宁县加大力度,不仅鼓励餐饮企业创新枸杞宴会,还设计定制精美的枸杞宴会餐具,配送重点餐饮企业,全面推动枸杞宴会的发展。取得了重大突破。在人们的印象中,枸杞主要用来煲汤,或者点缀一些菜肴。但现在不同了,枸杞从配角变成主角了!”洪福楼餐饮总监张杰告诉记者。“就拿宁夏常见的宴席菜炸丸子来说...

中卫市中宁县是“枸杞之乡”。近年来,中宁县加大力度,不仅鼓励餐饮企业创新枸杞宴会,还设计定制精美的枸杞宴会餐具,配送重点餐饮企业,全面推动枸杞宴会的发展。取得了重大突破。在人们的印象中,枸杞主要用来煲汤,或者点缀一些菜肴。但现在不同了,枸杞从配角变成主角了!”洪福楼餐饮总监张杰告诉记者。

“就拿宁夏常见的宴席菜炸丸子来说,它的主要原料曾经是肉。现在我们用枸杞汁混合肉馅,这让炸丸子有了不同的灵魂和味道。此外,我们将使用类似于采摘枸杞的小篮子来上菜,使这道菜具有浓厚的地方文化色彩,大大提高了食品和饮料的质量。”张杰说。

在鸿福大厦,顾客们正在用餐。很多人点了枸杞球、枸杞豆腐等热菜。有些人还点了凉菜枸杞山药,有孩子的顾客点了枸杞酱作为甜点。“虽然枸杞菜的价格有点贵,但大家都能接受。毕竟枸杞有保健功能,大家都比较注重营养,菜都很美。扎金花下载,我和我的家人经常来这里吃饭。”客户高学冬告诉记者。

中宁县小红楼餐饮连锁有限公司是枸杞宴的倡导者之一。通过不断创新,形成了枸杞宴体系,包括枸杞鸡、枸杞芽烤羊排等18道菜;饮品有冷饮分子枸杞和热饮枸杞八宝茶两种。它不仅成为大众的日常消费选择,也是婚宴等宴席的选择。

“在大胆创新的同时,我们非常注重保护传统。例如,四溪一品湾是宁夏的传统菜肴。我们用虾豆腐、念珠膏、鸡汤和黄饼,寓意人生有四乐。创新之处在于我们使用了更丰富的食材,如虾豆腐,这是过去没有的。但由于这道菜传统上是一道汤菜,我们仍然保留了它的形状,以更好地满足消费者的口味。”


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